Le pomelos rose se consomme frais en quartier ou en jus. Assaisonné de canelle, il fait un dessert rafraichissant en toute saison.

Idée recette pamplemousse à la canelle

4 pomelos rose - canelle - sucre semoule - menthe

Epluchez les pomelos à vif

Coupez les en tranches fines

Disposez les tranches sur des petites assiettes individuelles

Saupoudrez de canelle et de sucre semoule

Servez frais avec  une feuille de menthe