Vous ne pouvez pas créer de nouvelle commande depuis votre pays : United States

Nos informations

Déjà vus

Pêche jaune petite - Espagne

Cat 1 - Vendu au kilo - Cal B

 

 

 

 

Plus de détails

Aucun point de fidélité pour ce produit.


CatégorieExtra

La pêche est originaire de Chine, charnue, juteuse et sucrée.

C'était l'un des fruits préférés de Louis XIV.

Consommez la crue, nature ou en salade avec d'autres fruits, c'est un plaisir peu sucré.

Cuite, elle fond délicatement dans la bouche, en charlottes, crumbles, tartes et feuilletés, elle ne nous déçoit jamais. elle revisite les classiques tartes tatin et strudel en se substituant à la pomme.

On peut aussi bien la faire pochée ou entière, dans un sirop ou dans du vin rouge, ou on peut encore farcir ses oreillons d'une préparation craquante (à base de poudre d'amandes, de macarons ou de sablés émiettés...) et les faire cuire au four.

Elle se déguste également poêlée dans du beurre et du sucre, peut-être juste relevée d'une touche de poivre.

Version légère, elle se prépare en papillote, seule ou accompagnée de framboise, juste parsemée de basilic ciselé.

 

Recette suédoise : crêpes aux pêches

Après avoir préparé une pâte à crépes, faire de petites crêpes à la poêle assez fines et dorées. Dans un plat, disposer une crêpe puis une couche de compote de pêches, puis une autre crêpe et ainsi de suite. Terminer par recouvrir le tout d'une sauce au chocolat tiède. 

A vos fourchettes !!!!!!!!!

Notre sélection

  • Les fruits
  • Les légumes
  • La cave à vin
  • L'épicerie
  • La crèmerie