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Carotte - France

Origine France

Cat 1 - Vendu au kilo

 

2.5.0.0

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La carotte regorge de qualités. Sa principale caractéristique est sa grande richesse en provitamine A (nommée carotène). La carotte contient aussi un peu de vitamine C (7/100 g). Autre atout, l'apport énergétique de la carotte est modéré (33 kcal/100 g).

La carotte est économique, offerte toute l'année et se conserve bien.
La carotte à la saveur douce s'accommode en cuisine dans toutes les préparations crues ou cuites et dans les jus en toutes saisons.

Préparer les carottes en les grattant, plutôt qu'en les épluchant car ses vitamines se trouvent sous la peau et en les lavant bien sous un jet d'eau sans les laisser tremper.

2.5.0.0

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