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Potimarron - France

Cat 1 - Vendu à la pièce

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De la famille des Curcubitacées, le potimarron a une forme de poire ou de toupie. Sa couleur est rouge orangée, sa chair est jaune et farineuse et il a la saveur de la purée de châtaignes. Le potimarron est très riche en vitamine A,B,C,D,E, en oligo-éléments, en acides aminés et en sucres naturels. Comme le potiron, le potimarron peu être consommé en potage, au four avec de l'ail, frit ou en tourte. Il n'est pas nécessaire de retirer la peau avant de le cuire.

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