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Persil frisé - France

Vendu au sachet

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C'est une plante riche en huiles essentielles dont l'apiol (également appelé camphre de persil présent dans les graines), accompagné de myristicine. Elle contient un glucoside flavonique, l'apiine ou apioside dont l'aglycone est l'apigénine. Les feuilles sont riches en vitamines A et C.

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